La mostaza es un ingrediente de origen europeo que no solemos comer mucho en México y sin embargo vale mucho la pena. Por lo general se come fría en algún sándwich, una torta y hasta con una carne, ya sea roja o blanca. Su uso en la cocina como ingrediente caliente resulta muy atractivo ya que le da al conjunto un toque ácido y ligeramente picante que cambia de los sabores con chile a los que estamos tan acostumbrados.
La receta en video de hoy es la de un riquísimo guiso de pollo con mostaza al horno. Es extremadamente sencilla de preparar y les permitirá tener a la mano un platillo con muy buen sabor. Es perfecto para una comida en estos tiempos de clima más fresco, así como para preparar con anticipación y simplemente recalentar cuando lo necesitas.
