Si tienes cáscaras de verduras o frutas y no sabes qué hacer con ellas, a continuación, te compartimos cómo aprovechar las cáscaras de tomate verde y 5 maneras en las que puedes evitar tirarlas.
Evita sentir remordimiento al arrojarlas a la basura y mejor dales una segunda oportunidad de aprovecharlas al máximo con nuestros consejos y sácales provecho.
El tomate verde, miltomate o tomatillo es un fruto cuyo cultivo data desde la época prehispánica y es muy común de utilizarse en salsas crudas o cocinas y guisados a los que comúnmente se les mezcla con chile serrano o jalapeño.
Beneficios de consumir tomate verde
Según información de la Secretaría de Agriculturaay Desarrollo Rural, el consumo de tomate verde puede ayudarte a lo siguiente:
- Fibra dietética, lo que promueve una buena digestión.
- Niacina, potasio y manganeso, fósforo, cobre y hierro.
- Contienen 20 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C y 1% de vitamina K.
- El tomate verde no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Está repleto de vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico, y antioxidantes, que combaten los radicales libres y previenen enfermedades.
5 maneras de aprovechar las cáscaras de tomate verde para no tirarlos
Si compraste muchos tomates verdes y no sabes qué hacer con sus cáscaras, a continuación, te compartimos 5 maneras de aprovechar las cáscaras de tomate verde para no tirarlas, pero primero asegúrate de limpiar bien las cáscaras antes de usarlas:
- Evita la baba del nopal: Coloca 5 cáscaras de tomate en el agua de la cocción de los nopales y evita que se derrame el mucílago.
- Infusión para aliviar problemas digestivos: Lava bien las cáscaras de tomate verde y colócalas en una olla con agua fría. Lleva el agua a ebullición y déjala reposar durante 10-15 minutos. Filtra la infusión y bebe como agua de uso después de comer para aliviar mareos o problemas digestivos, señala el gobierno de México.
- Composta para fertilizar: Seca las cáscaras y mézclalas con otros residuos orgánicos como cascarones de huevo. Usa la composta resultante como abono natural para tus plantas.
- Para los tamales: Aprovecha las cáscaras del tomate y hierve agunas en suficiente agua. Al hacer tamales usa ese líquido para amasarlos y notarás que quedarán esponjaditos al cocinarse.
- Para el cabello: Reúne de 10 a 15 cáscaras de tomate lavadas y pon a hervir en 2 vasos con agua durante 3 minutos. Deja enfriar y coloca en un atomizador y esparce en las áreas donde quieras que tu pelo reciba los nutrientes para fortalecerlo.
Cómo puedo cultivar tomates en casa fácilmente
- Siembra las semillas en semilleros y mantenlas en un lugar cálido para facilitar la germinación.
- Cuando las plántulas midan entre 10 y 15 cm de altura, trasplántalas al jardín, asegurándote de dejar unos 60 cm de espacio entre cada planta para que crezcan sin problemas.
- Riega con frecuencia, aplica una capa de mulch (un material que ayuda a conservar la humedad y a regular la temperatura del suelo) y poda las plantas para mantenerlas en buen estado.
Cosecha los tomates cuando estén firmes y aún verdes, ¡y disfruta la satisfacción de haber cultivado tus propios ingredientes frescos!
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