Para muchos, la salsa cátsup es uno de los alimentos indispensables de su hogar, sin embargo, existe una duda que no todos conocemos: cuál es el dónde puedes guardar la salsa cátsup que no es la alacena ni sobre la mesa.
Resulta inimaginable el hecho de pensar en no ponerle este aderezo a los hot dogs, pizzas o hamburguesas, ¿no lo crees? Aquí te aclaramos en qué parte de tu casa puedes conservarla en óptimas condiciones.
Cuál es el dónde puedes guardar la salsa cátsup que no es la alacena ni sobre la mesa
Si eres del tipo de persona que no sabes cuál es el lugar correcto donde se recomienda guardar la salsa cátsup que no es la alacena ni sobre la mesa, debes saber que esta gran interrogante fue aclarada por Heinz.
Debido a que la marca estadounidense, que es parte del conglomerado Kraft Heinz, compartió a través de sus redes sociales sobre dónde se guarda la salsa cátsup y respondió que: “tiene que estar en el refrigerador”.
Se llegó a esta conclusión tras lanzar una encuesta, donde 119 mil 900 personas votaron y un 63.2% respondieron que la salsa cátsup se debe guardar en el refrigerador y un 36.8% dijo que en la alacena.
Es así que, aunque hayas visto que en algunos restaurantes mantengan este aderezo a temperatura ambiente, lo cierto es que se recomienda que, tras abrir la botella de cátsup, lo mejor es colocarla en el refrigerador.
Esto gracias a que mantendrá mejor sus cualidades, pero no crees que es exclusivo de la salsa cátsup, sino que aplica también con otras salsas como la BBQ, sriracha, la Valentina o la mostaza.
De la misma manera, la marca Del Monte indica que puede estar en la despensa siempre y cuando no esté abierta, pues se conservará bien a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
Sin embargo, una vez que se abra se tiene que refrigerar, ya que pueden entrar bacterias y modificar su color y sabor, aunque es aún comestible y pese a que la cátsup contiene vinagre y conservantes, a temperatura ambiente puede fermentar o perder calidad con el tiempo.
Qué ingredientes contiene la salsa cátsup
De acuerdo con la Ingeniera en Alimentos, consultora y creadora de contenido, Montserrat Meléndez y cuyo usuario es @monalimentos, el cátsup se elabora con una mezcla de puré de tomate, azúcar, vinagre, sal y otros ingredientes.
Para obtener el puré de tomate se seleccionan, lavan y escaldan los tomates, es decir, se cuecen durante cierto tiempo para que sea posible retirarles su cáscara y se inactiven enzimas que harían que el tomate se eche a perder más rápido.
Después se le retira la piel, semillas y pulpa para obtener una pasta, que pasa a un tanque donde se vuelve a calentar mientras se le agregan los demás ingredientes.
Luego pasa por un filtro para remover el exceso de fibra, se deja enfriar y se coloca en una zona de empaque.
@monalimentos Sabías esto?? 🤨 #comosehace #catsup #ketchup #salsa #storytelling #datocurioso ♬ original sound - Monalimentos
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