Nicole Galván

Nicole Galván

Editor

En Directo al Paladar México desde

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

nicole.galvan@ext.webedia-group.com

2144 noticias publicadas

Marzo 2025

  1. 28 marzo
  2. Esta papa rellena hecha en 9 minutos en el microondas te va a encantar, receta del chef José Ramón Castillo
  3. 27 marzo
  4. Cómo hacer unas chalupitas de papa con un truco para que la forma de la masa no se rompa
  5. Receta económica de chiles secos rellenos para la cuaresma, llevan queso panela y frijoles
  6. 26 marzo
  7. Cómo hacer gringas de pastor con 3 latas de atún y queso manchego: comida de cuaresma que sí se antoja
  8. Cuando quieras comer rico y nutritivo haz está deliciosa sopa de vegetales con un toque de chipotle
  9. Desde que preparo esta receta de garbanzos enchilados para botanear, siempre me los piden en todas las reuniones
  10. El pueblo más místico que está a pocas horas de la CDMX y cuenta con un santuario muy importante, aguas termales y cuevas
  11. Solo necesitas 4 ingredientes para hacer este fresco y cremoso postre de durazno, del canal Mía Postres
  12. ¿No sabes qué cocinar para la semana? Prepara este guisado de chile zolote, una receta casera y tradicional
  13. 25 marzo
  14. Dónde comprar el kilo de frijol más barato, según Profeco
  15. ¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite quemado? Esto dice un experto en alimentos
  16. 24 marzo
  17. Este es el mejor aceite de oliva en el mercado, según Profeco
  18. Cómo hacer 1 kilo de coctél "Vuelve a la vida" muy rico y fresco: lleva camarón, pulpo, ostiones y más
  19. 22 marzo
  20. Fertilizante para que el árbol limonero explote de frutos con un solo desecho orgánico de la cocina
  21. Cómo condimentar la sopa de nopales para que quede riquísima, el secreto está en este ingrediente
  22. Mi receta preferida para desayunar rápido y nutritivo, lleva solo 3 ingredientes
  23. 21 marzo
  24. Este pueblo en Aguascalientes tiene misteriosos túneles subterráneos y un tren jalado por un tractor
  25. Ni mezclada con otras frutas ni cerca de la ventana: este es el mejor lugar para guardar las naranjas y que duren mucho tiempo
  26. Qué tan saludable es tomar agua mineral o tehuacán preparado con limón y pizca de sal, según expertos
  27. Prepara este panqué de coco con naranja con solo 7 ingredientes y en microondas
  28. Cómo hacer un suero oral casero con 4 ingredientes para estas épocas de calor
  29. Solo necesita 2 ingredientes para preparar este postre de limón rapidísimo: del canal Jennifer Salas Postres
  30. Poca gente lo sabe: encajar un clavo oxidado en un tronco de árbol puede ser un gran truco de jardinería
  31. El truco que usan restaurantes y hoteles para eliminar a las cucarachas
  32. Esta es la variedad de maíz mexicano que lleva el nombre de la chef Zahie Téllez
  33. 20 marzo
  34. Cómo hacer sopa de mariscos con epazote, receta rendidora y deliciosa del chef Ricardo Muñoz Zurita
  35. El pueblito de Guanajuato conocido como la “tierra del pan” para ir el fin de semana
  36. Este es el hermoso árbol que no rompe la banqueta y da sombra, plantarlo es muy fácil y económico
  37. La manera correcta de limpiar y desinfectar el brócoli, según la ciencia
  38. 19 marzo
  39. Receta de camarones empanizados con coco con salsa de mango del chef Aquiles Chavéz, listos en 30 minutos
  40. Cuál es el tequila mexicano más caro del mundo y en dónde conseguirlo
  41. No tires el agua de remojo de las legumbres (frijoles o lentejas), es un tesoro para las plantas
  42. 18 marzo
  43. ¿Por qué no hay pizzas Domino's, Little Caesars, Pizza Hut en la alcaldía de Milpa Alta?
  44. 17 marzo
  45. Este es el único ingrediente que tienes que agregar a la carne molida para que las hamburguesas sean súper jugosas
  46. Cómo identificar el camarón chino del camarón mexicano: qué no te den gato por liebre
  47. 14 marzo
  48. 3 vitaminas básicas para que tu lirio de la paz esté sano y hermoso todo el año
  49. Pastel de pollo en licuadora con masa ligera y un delicioso relleno cremoso
  50. Usar los restos de café como abono: la forma correcta de echárselo a las plantas para que funcione
  51. Si eres cocinera tradicional mexicana y quieres ir a Francia a representar a México esta convocatoria te interesa
  52. Cómo hacer salsa para coctel de camarones, rinde para 4 personas y está lista en 10 minutos
  53. Es peligroso comer pescado en puestos de la calle, esto dicen los expertos
  54. 13 marzo
  55. Cómo hacer un marinado de limón y habanero para tilapia, le da un sabor riquísimo
  56. Prepara un rico chicharrón de camarón extra crujiente, perfecto para comer con guacamole y tortillas calientes
  57. Cómo hacer una deliciosa pasta verde al poblano con tocino, con los tips y receta del Chef Oropeza
  58. "Ella come esto todos los días": a los 77 años, la reina Camila de Inglaterra sigue siendo fiel a un plato específico, según su hijo
  59. Qué son los chiles toritos: el platillo de Cuaresma que lleva camarón y será el favorito de tu familia
  60. La verdadera razón por la que se le llama Americano al café
  61. 12 marzo
  62. Casi nadie lo sabe: meter los aguacates al congelador es uno de los mejores trucos para evitar el desperdicio
  63. Cómo hacer una rica tinga de pollo a la Coca Cola, perfecta para comer con arroz y frijolitos
  64. 11 marzo
  65. Poca gente sabe lo que significa encontrar huevos con dos yemas, pero ahora te diré la verdad
  66. Receta de nopales al chipotle para hacer quesadillas y tacos: económicos, rendidores y nutritivos
  67. 10 marzo
  68. Cómo hacer una rico postre de piña y leche condensada con solo 4 ingrediente y sin horno
  69. Este es el platillo mexicano típico de Cuaresma considerado uno de los peores del mundo
  70. Cuando no sepas qué preparar para comer en Cuaresma, haz esta rica receta del canal Recetas y más TV
  71. 07 marzo
  72. Qué es el garambullo, la fruta que los expertos están recomendando consumir
  73. ¿Cuál es el costo de entrada a Las Estacas, parque natural de Morelos y qué hacer?
  74. No es la Condesa ni la Roma: estas colonias de la CDMX, menos concurridas, son perfectas para ir de paseo el fin de semana,
  75. En este local hay refill de consomé infito y birria estilo Tijuana: se encuentra en la zona centro de la CDMX
  76. Casi nadie conoce este truco: solo necesitas una servilleta para hacer una trampa y decirle adiós a las moscas
  77. Temporada de calor: Prepara esta agua de horchata y moka cremosa con solo 6 ingredientes
  78. 06 marzo
  79. Cómo preparar el empanizado de los camarones para que no se despegue y quede crujiente
  80. Cómo hacer unas deliciosas enfrijoladas parecidas a las de Casa de Toño, listas en menos de 30 minutos
  81. Receta de salsa estilo Tampico sin surimi, riquísima para comer con arroz blanco o rollos de sushi
  82. Poca gente lo sabe: poner una cucharada de arroz con clavos de olor en el baño elimina malos olores
  83. 05 marzo
  84. Cómo hacer un rico pay de limón frío sin azúcar con la receta y trucos de la chef Paulina Abascal
  85. Estos son los beneficios de tomar jugo de espinaca, según la ciencia
  86. 04 marzo
  87. Este el el pueblo mágico en México en el que se dan las mejores guayabas, dicen que huele a esta fruta
  88. Cómo condimentar el coctel de pulpo para que quede riquísimo, el secreto está en este ingrediente
  89. 03 marzo
  90. Ni vinagre ni bicarbonato: este es el ingrediente de cocina definitivo que necesitas para quitarle la baba a los nopales
  91. 01 marzo
  92. Tacos de marlín estilo El Pescadito, restaurante clásico de la CDMX

Febrero 2025

  1. 28 febrero
  2. ¿Por qué las tapas de las ollas tienen un hoyito, para qué sirve?
  3. En este supermercado encuentras la tilapia más barata en la CDMX
  4. 27 febrero
  5. Cómo hacer un rico adobo rojo para pescado: lleva chiles secos y un toque de naranja
  6. ¿Quién es el dueño de El Globo, la pastelería con más de 140 años de historia en México?
  7. Siempre tengo perejil fresco en mi casa desde que aprendí este truco para plantarlo, ¡ya no lo compro!
  8. Prepara una ensalada de pepino y zanahoria con aguacate, queda super fresca y es estilo oriental
  9. Poca gente lo sabe: poner una hoja de laurel detrás de la puerta es el mejor truco para evitar insectos
  10. Si tienes cáscaras de toronja ¡no las tires! Mejor haz unas hermosas velas aromáticas con poco dinero
  11. ¿El alcohol es una bebida permitida durante la Cuaresma? Expertos responden
  12. Ricas y económicas tortitas de coliflor para botanear o como plato fuerte: son muy económicas y crujientes
  13. Ni licuadora ni batidora: pastel de manzana y canela en 5 minutos, es esponjoso y lo haces rápido con un tenedor
  14. Cómo hacer pepinos borrachos con chamoy y miguelito: la botana perfecta para los días de calor
  15. 26 febrero
  16. ¿Por qué esta alcaldía no tiene Oxxos aunque es de las más grandes de la CDMX?
  17. Poca gente lo sabe: solo necesitas una secadora de cabello para quitar etiquetas en envases y platos
  18. 25 febrero
  19. Como hacer la mejor masa para banderillas de salchicha con harina de hot cakes
  20. Cómo condimentar las croquetas de atún para que queden riquíimas, el secreto está en usar este ingrediente
  21. 24 febrero
  22. Receta para hacer salchichas caseras con carne de buena calidad, listas en menos de 40 minutos
  23. 22 febrero
  24. Este es el truco para hacer el pescado frito perfecto: el secreto es no usar huevo ni pan molido
  25. 21 febrero
  26. Prepara estas enchiladas suizas rellenas de un ingrediente delicioso (setas), quedan gratinadas y doraditas
  27. Truco para que la gelatina siempre cuaje y no quede aguada
  28. Cómo hacer un rico ceviche negro de camarón, el secreto está en utilizar este ingrediente
  29. Sin harina de trigo ni leche: este panqué de mandarina es súper esponjoso y muy rendidor
  30. Desde que preparo este hidrogel casero para plantas, mis plantas están frescas y he ahorrado dinero
  31. El pueblo mágico en el Estado de México en donde hay una iglesia sumergida en un lago, un bello bosque y más actividades divertidas
  32. 20 febrero
  33. Estas son 5 plantas que puedes meter a tu baño o regadera porque aman la humedad
  34. Siempre tengo cilantro fresco en casa desde que aprendí el truco para plantarlo, ¡es muy fácil!
  35. Descuentos con tarjeta INAPAM: lista de carnicerías en México que ofrecen promociones
  36. ¿Cómo desinfectar la lechuga rápido y seguro?
  37. Cómo preparar un delicioso postre nube de yogurt en 5 minutos, trucos y receta del canal Las Recetas y Trucos de Anna
  38. Cómo eliminar el pulgón de tus plantas con tres plaguicidas caseros, llevan ajo y un ingrediente secreto
  39. 19 febrero
  40. Soy nutricionista y lo garantizo: "Esta es la peor fruta para los diabéticos y la que más impacta el azúcar en la sangre
  41. Trucos para desflemar chiles secos con los consejos y sabiduria del chef Yuri de Gortarti
  42. 18 febrero
  43. ¿Ya no sabes cómo limpiar la grasa de tus sartenes? Este es el ingrediente que sí o sí arranca la suciedad de cualquier utensilio
  44. Cómo hacer camarones a la diabla con una salsa de tres chiles
  45. 17 febrero
  46. Ricas puntas de filete al albañil para comer con arroz blanco, receta y consejos del chef Aquiles Chávez
  47. 15 febrero
  48. Así preparás jícamas borrachas con chamoy y Miguelito, llevan Tequila, salsitas y son una delicia
  49. 14 febrero
  50. Qué significa Riunite y qué tan bueno es el vino Lambrusco, según expertos
  51. Este árbol frutal es ideal para plantar en febrero, es muy bonito y lo mejor es que ¡no rompe el piso!
  52. No tires los restos de flor de jamaica, mejor prepara este chamoy delicioso y muy económico
  53. 13 febrero
  54. Estas son las plantas que deberías podar antes de que termine febrero si quieres que estén sanas
  55. Qué son las "quemaditas" un estilo de cuba (ron con refreso de cola) con un sabor especial
  56. Cómo hacer una deliciosa salsa kushiage agridulce como la del sushi, ¡lista en 15 minutos!
  57. El vinagre y el bicarbonato ya pasaron de moda en la cocina, la OMS recomienda limpiar con este producto
  58. No tires las hojas de tamal que te sobraron, esta es la mejor forma de reutilizarlas
  59. Las papas se mantienen frescas por más tiempo y sin ningún brote cuando se mantienen en este lugar que muchos evitan
  60. 12 febrero
  61. Cómo condimentar el coctél de camarón para que quede como el de Acapulco, el secreto está en este ingrediente
  62. Adiós a los plátanos cafés y blandos de la noche a la mañana: 3 consejos para almacenarlos de la mejor manera
  63. 11 febrero
  64. En dónde conseguir los chocolates del Bienestar que se venderán en México
  65. Cómo preparar un aguachile verde de camarón con pepino, queda picosito y necesitas menos de 10 ingredientes
  66. Postre de mango cremoso con solo 4 ingredientes: no requiere horno y está listo en 15 minutos
  67. 10 febrero
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  70. 08 febrero
  71. ¿Por qué la gente está poniendo cáscaras de cebolla en las plantas y para qué sirve este truco?
  72. 07 febrero
  73. No tires el agua de cocción de las lentejas o garbanzos poque es un tesoro: 5 usos que le puedes dar en la cocina
  74. Ensalada oriental de col, simple y deliciosa, con un truco en la preparación que marca la diferencia
  75. 06 febrero
  76. Receta de costillas de cerdo con salsa de mango y chipotle con 6 ingredientes
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  78. 05 febrero
  79. Este espagueti ranchero con chorizo es una verdadera ricura: receta inspirada en el canal El cocinero en proceso
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  81. Truco para hacer los dedos de queso perfectos: el queso no se saldrá del empanizado
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  83. Cómo hacer que las papas gajo queden crujientes por fuera y suaves por dentro
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  89. Ricas papas a la mexicana con queso del canal Cocina Guerrerense: rinden para 6 personas y son económicas
  90. 03 febrero
  91. Estos son 6 supermercados mexicanos para hacer tus compras y apoyar la economía nacional
  92. Si tienes recipientes de frutos rojos tienes un tesoro: no los tires y mejor úsalos para hacer estos artículos del hogar
  93. 01 febrero
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Enero 2025

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